Boas.
Percebo a ideia, no entanto, para a simplificar um modo é a criação de grupos da zona, como por exemplo Entre Margens, NAZO; Zona Oeste (acho eu), em que o pessoal se encontra de X em X tempo e efectua essas trocas\vendas.
Outra solução passa por algo em maior escala, mais difícil de atingir como a criação de aquarifilia nacional, em que o pessoal teria que se unir, criar a associação, meios de comunicação, etc. Como alternativa seria aproveitando alguém que se deslocasse e efectuasse o transporte, mas, neste caso sem envolver dinheiro.