Cenoura nunca experimentei. Todos os meus peixes, incluindo os corys, gostam duma rodela de courgette.
Para não afectar a qualidade da água não podes deixar esse tipo de comidas apodrecer dentro do aquário, não deixes estar mais de 2 dias, se for crua, ou umas horas, se for cozida. Isto é, se vires que se começa a desfazer e não está lá ninguém a comer, tira. Senão pode provocar um pico de amónia ou nitritos (dependendo da quantidade, do tamanho do aquário e da filtragem).
Cumps,
João