Como disse o Álvaro, e bem... eu tinha colocado mais plantas no aquário. Principalmente Anubias e Java. O teu substrato não é fértil, pois não? Tens apenas areia? Não sei se a Vallisneria poderá sofrer com isso... tanto quanto sei é uma planta que se alimenta pela raiz, e não tendo nada lá por baixo, pode começar a definhar. Nesse sentido, também acho que deves pensar na fertilização da coluna de água... um All-In-One de uma marca dedicada aos aquários, como a Tropica, por exemplo.
Em relação ao equipamento, se te mantiveres com plantas de fácil manutenção e não abusares da luz (6 horas por dia, agora no início, devem ser suficientes... e depois podes aumentar para 8 quando as plantas começarem a crescer e o tanque estiver mais estável), parece-me tudo OK para começares a ganhar gosto pelo Hobby. Lembra-te é de não adicionares muitos peixes, porque o filtro é de gama básica, e pode não ter capacidade para tratar muitos detritos. Ao mesmo tempo, e também para ajudar a isso, lembra-te sempre de fazer as trocas de água regulares e de aspirar bem o fundo do tanque.
Pessoalmente, teria adicionado mais hardscape, para tornar a coisa mais interessante, mas com tempo e com alguma pesquisa, hás de começar a ver mais aquários e chegarás lá sem ninguém ter que te dizer nada.
Acima de tudo, bem vindo ao hobby e ao fórum. Não te deixes ir abaixo se a coisa não correr logo como queres... tem paciência. Este hobby pode parecer difícil, mas quando os resultados começam a aparecer é muito gratificante. Um grande abraço!