Para já não coloques mais peixes enquanto o ciclo não estiver feito. nem devias ter colocado esses(à diferentes opiniões acerca disto).
Depois, acho que fazes mal em colocar peixes que segundo dizes preferem águas ácidas num aquário com pH 7.8 e essa de na loja também estarem assim não pega, nas lojas é dificil manter várias condições diferentes para peixes diferentes. Betas são vendidos em copos em muitas lojas, não quer dizer que seja o ambiente apropriado para eles.
O substrato podia e devia ser mudado, vamos ver se não vais ter problemas...
É melhor fazeres as coisas com calma para se fazer o mínimo de asneiras possíveis.
Agora perdi um bocado a noção do aspecto geral do aquário, mete ai uma foto geral um pouco maior do que as ultimas.