Boas,
As medidas são mesmo essas? não será 35 de largura e 60 de altura?
Caso as medidas são as que referiste não sei se os discus se darão bem ai... preferem aquários altos, não são peixes de fundo.
O substrato fértil não te aconselho esse, usa o aquabasic ou o da tropica, são ambos bons. Dependendo da zona onde vais colocar as valisnérias colocas o substrato, não vale apenas espalhares por todo o aquário. Só te vai dificultar a manutenção no futuro, pois começa-se todo a misturar...
Já ponderas-te fetos em vez das valisnérias?
Para o substrato usa sílica ou outro tipo de areia ou areão a teu gosto, desde que a granumetria não seja muito elevada, máx 3mm.
Cumps.