Boas,
Nunca deves colocar água directamente da torneira, podes usar um condicionador ou deixar a água em repouso dois dias antes da tap.
Relativamente ao ciclo, sim funciona mas não aconselho, não colocas os peixes que queres logo por alguma razão, desgraçado do pioneiro...
Podes colocar uma pequena quantidade de comida.
Ou então comprares bactérias para o filtro, eu uso da JBL com discus e nunca tive uma baixa.
Cumps.