Boas David,
Dexa-me adiantar o seguinte, nao sou expert em gambas, tenho um aquario com uns camarões e tenciono comecar a aprofundar-me mais nesta vertente da aquariofilia. (A minha oraia sao os apistos ahah)
Ainda assim algumas dicas, neocaridinas sera a melhor aposta inicial. Sao gambas bem resistentes e adaptam-se a varios tipos de parametros de qualidade/condicoes da agua.
Atencao que adaptabilidade nao significa estarem bem em todos os tipos de condicoes!
O aquario deve esta bem maturado, com ciclo devidamente feito e estabilizado. Temperaturas na ordem dos 24°C, musgos entre outros tipos de plantas sao bastante apreciados. Um areao escuro contribui para conseguires cores mais vibrantes. PH lifeiramente acido, na ordem dos 6,5. (Tenho as minhas gambas neste pH)
Depois para um cuidado mais avancado ou ate para passares a algum tipo de gambas mais exigentes acho essencial uma caneta de medicao de TDS, e alguns suplementos do estilo Mosura Mineral e coisas desse genero. (Podes verificar na net o que sao estas coisas que referi agora no ultimo paragrafo)
Cumps,
Ricardo