Viva,
algumas imprecisões.
As plantas e algas consomem todas exactamente as mesmas coisas (nutrientes, CO2, etc....).
A amónia e nitritos são igualmente consumidos por plantas e algas. As plantas até preferem estes aos nitratos (se fores a ver a composição dos adubos para plantas terrestres - onde não há problemas com algas - e mesmo alguns para aquários - ex. TPN+) - quase todos têm amónia como fonte de azoto - as plantas aquáticas não são diferentes). O problema é que são altamente tóxicos para a fauna.
Excesso de nitratos, fosfatos etc... não causam algas. O único nutriente com uma relação directa é a amónia. Logo, um filtro subdimensionado + pouca flora não têm capacidade para retirar toda a amónia produzida originando algas.
As algas aparecem sempre devido à presença de amónia ou por uma desregulação entre a quantidade de luz e os níveis de CO2 e nutrientes.
Neste caso específico:
Acho que é mesmo falta de limpeza + filtro subdimensionado + muita fauna (esse tubarão...) + poucas plantas.
Enche isso de plantas próprias para low-techs (pesquisa por listas aqui no fórum, faz uma boa limpeza geral e, se puderes, mete mais um filtro.
Para além disto, recomendava uma fertilização leve semanal para ajudar as plantas (mas só vale a pena quando meteres mais). Deves ter nitratos em abudância pelo que aconselharia um à base de potássio e micros. Fosfatos nem desconfio se tens ou não - depende do tipo e quantidade de comida que dás, água que usas, etc...
Espero ter ajudado
GM