Olá Vera. Antes de mais, bem-vinda ao hobby! Prepara-te para molhar muitas vezes as mãos. Eheh.
Não percebi muito bem pela descrição se chegaste a fazer o ciclo do azoto. Depois de tudo montado (e deixa-me dar-te os parabéns pela escolha de todo o equipamento... mostra que fizeste bem o trabalho de casa) deixaste o aquário a circular durante o tempo suficiente ou introduziste logo os primeiros peixes?
A água a 26º parece-me um bocadinho quente demais. No teu lugar reduzia para os 24. Ou tens alguma razão para a manter assim tão quente?
Não tenho a certeza que os 5 litros de Manado sejam suficientes para o teu tanque. Para as Anubias, chega perfeitamente... até porque elas não devem ter as raizes enterradas... mas se quiseres usar plantas que se alimentem pela raiz, devias ter optado por colocar pelo menos mais um saco de substrato. É a minha opinião, claro. A tua ideia pode ser utilizar apenas essas plantas mais simples (recomendo-te os fetos de java, por exemplo... que são muito bonitos e também, não precisam de muito substrato) e nesse caso chega perfeitamente. Mas optava por comprar mais plantas. Muitas mais! Eheh. O aquário está muito vazio, e os peixes gostam de muita vegetação pra terem por onde "passear" e sítios onde se esconder. Com o passar do tempo, mesmo as Anubias vão começar a crescer, e podes propaga-las. Mas caso pretendas uma aparência mais "natural" devias apostar em mais plantas, algumas rochas e até alguma madeira. Procura exemplos e estuda bem o que queres antes de avançares para a compra. Metade da piada está em tentar replicar no nosso aquário aquilo que queremos ter dentro de casa. Se achares que as lojas de aquariofilia vendem as rochas a preços demasiado altos (é o que acontece, geralmente... e para um aquário desse tamanho aconselho-te a comprar uns 20 ou 30 kg de rocha - até para poderes "experimentar" o Look final) faz uma pesquisa junto de hortos locais. Geralmente vendem pedra decorativa a 20 ou 30 cêntimos por quilo... tens que ter apenas atenção à lista de pedras que podes colocar num aquário de água doce. Há listas na Internet, mas qualquer rocha de lava, por exemplo, é uma óptima opção (se corresponder à aparência que pretendes).
Podes, sim! Mas antes de pensar em misturar mais espécies, aumentava a quantidade das que já tens. 2 Otos, por exemplo, são pouco. Eles sentem-se bem em grupos de 6 para cima. Vais ver que o seu comportamento muda drásticamente.
Aqui deixaste-me com outra dúvida... geralmente o que se faz é uma mudança de água semanal (há quem faça de 30 ou de 50%), e nessa altura aproveitas para limpar vidros e o que mais seja necessário. Tu só repões a água evaporada? Não retiras nenhuma do aquário? E esse Bioguard... é um produto que acrescenta bactérias, certo? Isso usa-se no início do ciclo. Nas mudanças de água deves optar por um bom condicionador, que é o que te vai retirar da água da torneira aquilo que não interessa ao aquário, como o cloro, por exemplo.