Se a empresa abriu falência, oficialmente, os credores têm direito a receber o que têm a haver, sejam clientes ou fornecedores, embora a prioridade seja Estado-Fornecedores-Clientes.
O valor é obtido dos activos da empresa, caso os haja. Não sei até que pontos os donos/gerentes podem ser responsabilizados, entrando para as contas os seus bens pessoais, mas penso que sim. O problema é que o processo é moroso e muitas vezes nem acaba, acabando por não se receber nada.
No caso de apenas terem desaparecido do mapa, as coisas ficam mais complicadas...de qualquer maneira, não acredito que se consiga reaver algum dinheiro, a menos que envolva violência física...lol