Ola e Bem vindo ao vicio!!!
1ºEu aconcelhava-te areão nem muito fino nem muito grosso e a cor escolhe(desde que não seja ás corzinhas).
2ºSe vais fazer um plantado aconcelho-te substracto fertil por baixo do areão.
3ºSe for um aquário de menos de 60Litros aconselho-te os filtros interiores/cascata que só se tem de por esponjas, se for de mais de 60 litros aconselho-te um exterior que leva ceramicas, esponjas, e muito mais capasidade de matérias filtrantes.
4ºPara controlar a amonia muda regularmente a água (1/2 vezes de duas em duas semanas) e a "bassa" acho ( não tenho acerteza) que é morte de bácterias.
5ºNão, não precisas de retirar os peixes do aquário pois só mudas por volta dos 20% de água total no aquário.
Acho que é tudo.
Força nisso, João Dias