Olá Paulo, tudo bem?
Respondendo de forma sucinta às tuas questões:
1. Sim, podes usar areia da praia sem qualquer problema (aliás, até vai ajudar a subir o PH que, como já deves saber, nada tem a ver com o PH dos amazónicos); se apanhares a areia junto à beira-mar basta apenas passares por água e está pronta a utlizar no aqua;
2. Sim, as rochas que vendem no MAXMAT (Rocha Regional, cerca de 0.45€/Kg) é perfeita para Mbuna's, basta escolheres bem aquelas que apresentem um maior número de buracos, lavá-las muito bem (vêm carregadas de terra ) e colocá-las no aqua. Podes também colocar Rocha Coral (bastante mais cara!) mas que dão um ar incrivelmente fantástico ao layout;
3. Podes colocar também algumas conchas e inclusive alguns pedaços de coral, aliás, existe quem coloque areão coral em vez de areia da praia ou de silica;
4. Como terás oportunidade de verificar mais tarde, as plantas com os ciclídeos não resultam muito bem (para além de que o PH alcalino também não facilita muito a vida às plantinhas)! No entanto, podes optar por plantas mais resistentes e que eles não "mordiscam" com tanta facilidade, como por exemplo Ánúbias; Valisnérias, etc.
5. Tenho um aqua exactamente com as medidas do teu e para filtragem utilizo um JBL CristalProfi 500 e ainda uma Power Head 900l/h para circulação e ajuda na filtragem.
Depois de montado o layout convém escolheres muito bem as espécies que irás colocar porque são peixes muito territoriais que defendem o seu espaço contra tudo e contra todos. Vai pensando nalgumas espécies e depois coloca as dúvidas que precisares esclarecer, ok?
Deixo-te aqui um exemplo do que poderás fazer (fotos do meu aqua):
Malawi Resort (Marco Monteiro)
Espero ter ajudado,
Um abraço,