Ai está, a tua água tem um problema grande, o KH:
O KH é o responsável pelo "efeito tampão", que é a capacidade de manter o pH estável, mesmo com a adição de ácidos ou bases (compostos alcalinos). Deste modo o pH está intimamente relacionado com o KH. Se um aquário está com o KH alto, será muito difícil alterar o seu pH, enquanto que se estiver com o KH baixo é muito difícil manter o pH estável, estando a água sujeita à grandes variações de pH. Algumas pessoas acham que, tendo um KH elevado, o pH também será elevado, mas isto não é verdade, pois se tivermos uma quantidade de compostos ácidos superior à capacidade de absorção do KH, o pH pode ser extremamente baixo (já vi um aquário com KH 7° e pH 6.5). O contrário também é possível pois podemos ter compostos alcalinos com poucos carbonatos, ou seja pH alto e KH baixo.Então se você está tendo problemas com o pH é bom verificar o KH.
Uma forma de se aumentar o KH é adicionando bicarbonato de sódio na água, mas pouco porque é MUITO concentrado. (Aumenta o kh quando tiveres o ph que tu escolheres) Aqui vai uma tabelinha que relaciona KHxPHxCO2
Outra Solução:usar agua de garrafão.Atenção á água usa a que melhor servir aos teus objectivos.