Nomes não te sei dizer pq não sou mt entendido na parte botânica do aquário... lol... mas axo que não te deves preocupar assim tanto com o limite... metes ate ficar bonito e não tenhas tantas q não consegues ver os peixes (lembra-te sempre que as plantas não só vou ajudar a oxigenar a agua, como tambem a equilibrar a agua)...
Há espécies que preferem mais vegetação que outras... há umas que são mais tímidas que outras... como o Tilapia disse, com esses parâmetros ias meter neons (ou alterar os paramentos para o que queres, neste caso supeir o PH para ligeiramente alcalino para os guppys), e acredita que um cardume grande de neons com uma boa vegetação é lindo mesmo, e eles agradecem pq gostam muito dos seus refúgios...
Por isso convem mesmo comprares uns testes para fazeres á agua.. e depois vão servir para o futuro para monitorizares o teu aquário... tens por exemplo o JBL Easy Test que faz 5 em 1, PH, GH (dureza da agua), KH (capacidade de tampão da agua), NO2 (nitritos) e NO3 (Nitratos), tb convém comprares um de amonia para agora a fazer inicial para ciclares o aquário...
Só uma pergunta... tu sabes como se processa o ciclo inicial... ai não há duvidas certo? (perguntar não ofende e de inicio é bem mais importante que escolher os peixes... deixar ciclar e estabilizar para tirar os parâmetros á agua... pq basicamente a agua da tua torneira pode sair a 7.2 e quando ta no aquário baixar para os 6.5, devido a decorações por exemplo ou CO2, que se não ligas as plantas não tens q t preocupar)