Boas.
Em relação a peixes de água fria ou água quente, não hesites em ir para a água quente, porque com 17-18€ que custe um termostato (alguns nem isto) abre-se um sem número de hipóteses em relação a espécies, espécies estas que estás bastante mais limitado com água fria, e que muitas superfícies nem tentam ter qualquer coisita mais de água fria, é peixinho vermelho pró menino o afogar antes de chegar a casa, e ai dele que sobreviva, senão leva um banho de cloro que até fica esbranquiçado, e se sobreviver leva cada dose de comida que parece um burro a comer fava. Posto isto vai para água quente.
Se queres fazer tudo bem feito, faz mais ou menos como eu, enquanto espero que o meu estimado padrinho me acabe o móvel vou lendo, vejo layouts, estudo opções, variações e hipóteses para tudo o que gostava de fazer e como fazer resultar, tiro dúvidas, esclareço dúvidas que ainda não tenho, etc.
Em relação a substratos o meu é da Equo (ou lá como isto se escreve), também há da JBL, Sera, ADA, há bastantes marcas, convém escolher em função da qualidade (e do bolso, o que é uma parte vital).
Quanto a espécies é só ver o que enche mais o olho, as plantas na secção do fórum aquariofilia electrónica tem lá o catalogo das plantas, sempre dá uma boa noção do que se quer.
Mas dá um salto aos patrocinadores, muitos deles têm loja física e caso não trabalhes o fim de semana é sempre um bom passeio a dar com a Maria.
Qualquer coisa apita