Tem calma, deixa ver se me explico melhor....
O elos terra zero não é mais que um saquito com um pó que vai fornecer nutrientes a longo prazo, não serve se substracto até porque num aqua de 60lts fica uma camada com menos de meio mm.
O bottom mineral é o substrato fértil colocado por cima do terra zero e o terra small por exemplo e colocado por cima do fértil. Eu não te dei três opções, disse-te o que o Filipe Oliveira usou nesse aquário quase de certeza como faz na maior parte deles.
Alternativas mais baratas a substrato fértil caso precises(depende das plantas que quiseres colocar) tens o da JBL que também é muito bom, eu uso e estou bastante satisfeito.
E como substrato inerte, fica por cima do fértil, tens muita coisa, tens o Manado da JBL, Aquasoil Amazonia(este já é um pouco mais caro), e depois tens o comum areão que se vê em todas as lojas.
Podes usar areia de sílica mas tem tendência a sufocar as raízes das plantas.
Ou em alternativa um pouco mais barata tens akadama, tem uma cor castanha bastante natural mas tem o inconveniente de com o tempo largar "poeiras" que podes resolver, ou não, com mais lã no filtro.
Para musgos e fetos de java não, como tinha dito nem precisas de substrato... é claro que metemos sempre por uma questão estética mas tanto o musgo como os fetos não são enterrados, o musgo porque tem de ser amarrado a pedras ou troncos porque flutua e o feto porque tem rizoma que não pode ser enterrado ou a planta morre.
Os melhores filtros como te disseram são os externos, dá uma olhadela nos Classic da Eheim.