Olá!
Aquela receita que o Joaquim indicou é a que o Bentes usa, mas não compliques por agora e restringe-te ao Bicabornato sódio e sulfato de magnésio! Chega perfeitamente e e metes a água com uns bons valores! Não sei se já tinha dito, mas o bicabornato de sódio compra-se nos hipermercados, (não sei qual frequentas, mas no jumbo de setúbal está logo ao inicio do corredor dos doces, junto às decorações para os bolos, aquelas bolinhas prateadas etc...), o sulfato magnésio compras na farmácia, terás que encomendar!! Acho que ultimamente não se tem conseguido, tem andado esgotado, no entanto da ultima vez que perguntei não arranjavam de 1 Kg, mas conseguiam um pequeno pote de 100 gr, salvo erro, é comparativamente mais caro(cerca de 4€, salvo erro), mas já dava pra começares a tratar o teu aqua visto só precisares de 2 a 3 colheres de sopa! Ah e já me esquecia, livra-te das cascas de ostra!!! Aproveita enquanto vais a tempo, ou mais tarde arrependes-te!!!
Cumps!