Informação retirada de uma revista da SERA
VITAMINA A
Melhora a acuidade visual e o crescimento.Além disso, funciona como protectora da pele e melhora a fertelidade.
SINTOMAS DE DEFICIÊNCIA: Lesões nos olhos, pele a sangrar.
VITAMINA B1
Liberta a energia dos hidratos de carbono da dieta e fornece açúcar ao cérebro e sistema nervoso ( nutriente dos nervos )
SINTOMAS DE DEFICIÊNCIA: Movimentos irregulares, cãibras.
VITAMINA B2 (PP)
Importante para digestão das proteínas, para o desenvolvimento dos músculos e protecção da membrana mucosa.
SINTOMAS DE DEFICIÊNCIA: Pele a sangrar, problemas no sistema nervoso.
VITAMINA B5
Muito importantepara a síntes de diferentes enzimas.
SINTOMAS DE DEFICIÊNCIA: Lesões das brânquias.
VITAMINA B6
Importante para o sistema nervoso.
SINTOMAS DE DEFICIÊNCIA: Lesões no sistema nervoso, movimentos irregulares são sintomas típicos.
VITAMINA B12
Necessária para os orgãos digestivos e para a produção dos glóbulos vermelhos (hemoglobina), indespensáveis para o transporte de oxigénio.
SINTOMAS DE DEFICIÊNCIA: Anemia, apatia e problemas de crescimento.
VITAMINA C
Crucial para fortalecer a resistência ás doenças, é ainda importante na construcção do esqueleto.
SINTOMAS DE DEFICIÊNCIA: Susceptibilidade ás doenças e malformações das brânquis. Os alimentos que contêm vitamina c, estabilizam a longo prazo, já que a sua forma original esta vitamina é sensível ao ar.
VITAMINA D3
Regula utilização do cálcio e fósforo e é por isso importante para os ossos e para o crescimento do esqueleto.
SINTOMAS DE DEFICIÊNCIA: Ossos mal formados ( raquitismo e Osteomaláica)
VITAMINA E
Estimula a produção de hormonas da fertelidade. Para além disso, estabiliza outras vitaminas e os valiosos ácidos gordos insaturados do alimento.
SINTOMAS DE DEFICIÊNCIA: Infertelidade e fígado gordo.
VITAMINA H (Biotina)
É um factor de crescimento.
SINTOMAS DE DEFICIÊNCIA: Perturbações de crescimento, perda de apetite, câibras.
VITAMINA K
Melhora a coagulação do sangueapés ferimentos.
SINTOMAS DE DEFICIÊNCIA: problemas na cura de feridas, lesões hepáticas.
VITAMINA Colina
Necessária para a digestão das gorduras.
SINTOMAS DE DEFICIÊNCIA: Fígado gordo, entre outros.