Bem vou tentar dar o meu pequeno contributo.
Na questão do pó, nromalmente tens de agitar até le se dissolver, experimente e depois diz algo.
Nos testes de dh e gh, normalmente começas a juntar as gostas uma a uma e agitas, vais juntando as gotas até apanhares a segunda cor e contas as gotas. Depois é só verificar os valores na escala.
Valores normais, dependem se tens aqua plantado ou não.
Por isso deixa o setup do teu aqua, litragem, fauna, flora, etc
Nitratos - 0 (pode ter outros valores se plantado)
Nitritos - 0
Amonia - 0
etc
Abraço