CO2 caseiro - A Grande Batalha :)

[Ric@rdo]

Bem pessoal, nas ultimas semanas tenho andado numa grande batalha a tentar produzir o bem dito do CO2 caseiro!!

Mas tenho tido algumas dificuldades... Já andei a sondar o Forum, google, youtube e afins.. conclusão ainda saí mais confuso!!

 

Fiz um sistema DIY e utilizei a receita do fermento biológico + bicarbonato de sódio + açucar

 

1ª tentativa e bolhas nada!! Aumentei as doses e tentei eliminar o factor temperatura... Obtive umas bolhas, mas nada de muito significativo! Mas mesmo assim durou cerca de 1 semana..

 

Fiz nova receita e continuei com os mesmos resultados... Mas descobri que o Biarbonato de Sódio estava fora da validade!! Há quase 1 ano loool. Probavelmente influencia o resultado final?

 

Já me aconselharam a receita da gelatina, mas as receitas que tenho falam de 4 pacotes de gelatina!! O k me parece 1 exagero..

Será que me podiam partilhar as vossas experiências e receitas?

 

É necessário retirar o CO2 durante a noite? Devido ao baixo consumo?

 

 

Num futuro próximo vou optar por um outro sistema, mas para já queria ver se conseguia manter com o caseiro!

 

 

Muito obrigado

[almartin]

Boas, o que uso é 250g de açucar, uma colher de sobremesa de fermento de padeiro, uma de bicarbonato e um litro de agua morna. Dura me entre 1 a duas semanas com uma bolha por segundo. Julgo que não é mau.

Cumps

[fabio j]

Boas,

 

Eu antes de ter o pressurizado fazia a de gelatina (com os 4 pacotes dos mais baratos como é obvio) e durava-me cerca de 1 mês sempre a debilitar bolhas!! Sempre usei essa sem problemas.

Mas agora com o pressurizado, não quero outra coisa!

[magaguida]

Fabio J, qual a receita da gelatina?

[ShakeS]

Esta é a que uso:

 

 

 

 

Estou usando uma Garrafa de 2L e um difusor de CO2 Boyu C170 nela...

A receita seguinte está durando em torno de 25 dias, tocando o difusor normalmente. Quando não consegue mais pressão para o difusor eu substituo a garrafa e a velha coloco em uma pedra porosa, a qual ainda continua produzindo por mais uns 10 dias.

A minha receita é a seguinte:

1ª parte

3 caixas de gelatina (As Royal trazem 2 pacotes cada caixa, basta usar 1 caixa e meia :D )

1 Colher de Chá de Bicarbonato de sódio

300g de açúcar cristal.

1200ml de água.

Prepare a gelatina com uns 700ml de água, dissolva bem pois a mistura vai ficar bem saturada.

Retire do fogo a panela e adicione o açúcar na água quente da gelatina, dissolvendo-o.

Misture o restante da água fria e depois o bicarbonato. Quanto mais quente a água mais espuma faz o bicarbonato.

Deixe descansar um pouco para a espuma do bicarbonato baixar.

Coloque na geladeira por uma noite, Aproximadamente umas 9 horas.

Eu não deixo a gelatina ficar muito dura. As vezes deixo a garrafa deitada, ou faço um furo no meio da gelatina com um cano, para a solução penetrar até o fundo.

2ª parte

1 Colher de chá de bicarbonato de sódio

1 Colher de chá de fermento

300g de açúcar

Dissolva o açúcar em 250ml de água "morninha" (pq se colocar morna é perigoso colocarem quase quente.. hehe), adicione o fermento e o bicarbonato. Eu uso aqueles Quick Shack para bater tudo isso, como se fosse um coquetel.

Coloque essa mistura dentro da garrafa.

Se precisar complete a garrafa com água "morninha", mas deixe um espaço para a espuma.

Eu uso como parêmetro um dedo abaixo da início do afunilamento da boca da garrafa. (nossa.... hehe)

Eu uso uma garrafa de 2L ligada a uma garrafa de 600ml a qual uso como contador de bolhas e como uma forma de escape, caso dê a loca na gelatina e gere muita espuma, então a espuma vai ter que encher a garrafa de 600 antes de passar para o aquário, assim dá tempo de ver o que aconteceu.

Espero que seja útil para alguém.

Sobre a gelatina, morango é minha preferência.. não escolha uma marca muito vagabunda... hehe, já vi diferença na produção... não sei se foi coisa da minha cabeça.

 

[Pedro Nobre]

olá, poderia explicar-me o processo da segunda garrafa, a que conta as bolhas.. como liga ao aqua e como e que a primeira garrafa liga a segunda?

 

abc