Fermento de pasteleiro

[dias_lm]

Bons dias,

 

Vou tentar fazer CO2 caseiro e tenho pergunta!

 

Se eu comprar fermento de sobra, posso congelar para voltar a utilizar ou não é recomendavel?

 

Abraço a todos e bom fim de semana

Luis Dias

[marco.zuzarte]

Podes comprar no supermercado.

Fermente biologico,eu compro no pingo doce baratinho

Editado Setembro 17, 2011 por marco.zuzarte

[libermar]

uso fermento da marca Ramazzotti(este não canta, mas faz bolinhas)

como vem em saquetas, e não se usa todo, o que faço é fechar o que sobra e guardo no frigorífico, não congelo, e sempre que vou usar novamente esta a 100%.

 

cumps.

Hugo Oliveira

[vitorfranco]

O fermento de padeiro, pode-se congelar, não há problema pois basta descongelar para fazer um novo preparado.

Mas de facto é muito mais pratico utilizar o fermento que se vende em saquetas em pó e não vejo diferença em relação ao fermento de padeiro.

[dias_lm]

Ok, mto obrigado a todos.

 

Quando se acabar este, compro em pó!!

 

Vou analisar uma receita, até já!!

 

Abraço

Luis Dias