Okocha
Uma "optima" planta não sei. Como sabes depende de vários factores, iluminação, fertilização, co2... tamanho do aquário....
Apenas acho que um pouco de "vermelho" ou "rosa" ficava bem, ou no meio das duas pedras ou atrás. Mas é uma opinião pessoal.
Gosto destas (entre outras):
Nesaea Crassicaulis
Myriophyllum tuberculatum
Rotala SP Pink
Rotala Wallichii
Cumps
Marta