Bom dia
Parece-me que a ideia é ter um movel forte, bonito e barato.
Como já foi referido o pinho natural tem tendendia a empenar, quanto a outras madeiras mais nobres com um comportamento mais estável os preços sobem exponencialmente e se for para DIY só sevende as pranchas em bruto, o que para as transformar em tabuas é o cabo dos trabalhos.
Assim partindo do principio que é para fazer o movel em casa deixo testemunho do processo que apliquei a um movel que fiz para um aquario de 120lts.
O material é "aparite" ou seja aglomerado de fibras de madeira com 19 mm de espessura. comprei as placas cortadas à medida em aparite cru, i.e. sem nenhum material a folhear.
O mais importante no desenho do movel será a robustez e particular atenção a que haza travamentos entre as diversas peças de forma a que o conjunto não sofra de forma alguma torções.
A fização entre peças faz-se com parafusos proprios para este material reforçando todas as uniões com cola branca.
Se não se quizer parafusos à mosta ou se coloca por cima das cabeças dos mesmos umas pequenas tampas plasticas (solução praticada pela maioria dos "hipermercados de mobiliario"),que eu particularmente não aprecio, ou então em vez de parafusos podem ser uzadas buchas de madeira, mas esta é a tecnica mais pro.
Se o problema destes materias é o contacto com a agua, então a solução é impedirmos que isso aconteça; e temos duas maneiras.
Conforme o acabamento final desejado, varia a solução.
Se o movel for para ser pintado (foi a minha primeira solução) então devemos depois de todo montado dar uma camada de tapa poros, por cima uma camada de subcapa que é uma especie de tinta mais grossa, que tem duas funções a primeira é criar uma camada impermiavel o já resolve o problema da agua, e a segunda é estetica, tornando a superficie mais "lisa" para receber a tinta final. A tinta final é esclha do "artista". brilho, sem brilho, cor, etc....
Se a escolha for um acabamento a folheado natural, então a solução é duas camadas de tapa poros, e duas a trez de verniz, neste caso o tapa poros´é alpicado a pincel e o verniz a rolo ou à pistola, se tiver o equipamento e a prática. Fazendo uma plicação cuidada o movel ficará impermiavel.
Entre camadas deverá a superficie ser lichada com uma lixa fina para ajudar a aderir a camada seguinte.
Desaconselho francamente os materias revestidos a formicas e similares, pois nas arestas ficam sem protecção e é por ai que começam os problemas.
Não esquecer de ter em conta as condições para trabalho. pois este tipo de coisas costuma sujar em pouco, os cheiros dos vernizes são fortes, e durante o tempo de secagem não convem nada que caia poeira ou que fique com dedadas.
Se o projecto for para avançar pode-se dar uma ajuda no desenho