co2 caseiro

[Helder Barbosa]

boas

 

o fermento royal (uma embalagem vermelha) serve para fazer o co2?

[npinto]

Não. Já foi referido em dezenas de topicos que o fermento para fazer o CO2 caseiro tem de ser o biológico. Tanto pode ser aquele em barra das padarias ou entao um em pacotinhos (bacterias desidratadas)

O fermento da royal que estas a falar é quimico e só produz CO2 quando os bolos vao ao forno e sao submetidos a altas temperaturas.

Cumprimentos, Nuno Pinto