Efetivamente, pode ser molesto o ter que procurar os ovos na multidão mas com o tempo te acostumas e depois o aproveitas para relaxar-te, com respeito ao melhor momento de molhar pois como já sabras tem muitos fatores que intervém, entre eles a umidade da multidão, a temperatura de encubação, para isso o que eu faço é revisar os ovos 15 dias antes da data de eclosão e depois os reviso cada 15 dias até que estan todos prontos, vou molhando de acordo a seu desenvolvimento, é um pouco longo mas o melhor metodo para meu, asi me assegure de que não se me passem nenhum dos ovos colectados.
Espero que te sirva esta experiência